Breaking News

রান্নাবান্না

খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করুন পেঁয়াজ রসুন ছাড়া নিরামিষ আলু পোস্ত! রইল রেসিপি।

নিজস্ব প্রতিবেদন:ডাল ভাত আলু পোস্তর কথা অনেকেই শুনেছেন। বাঙ্গালীদের একটি অতি প্রিয় খাদ্য এটি। অসাধারণ স্বাদের এই পোস্ত অনেকেই বাড়িতে কমবেশি রান্না করে থাকেন। আজকে আমরা আলোচনা করব সহজ পদ্ধতিতে তৈরি পেঁয়াজ রসুন ছাড়া নিরামিষ আলু পোস্ত রেসিপি। তাহলে আসুন আর দেরি না করে শুরু করা যাক।বাড়িতে যেদিন নিরামিষ খাবার …

Read More »

খুব সহজেই বাড়িতে রান্না করুন দারুন সুস্বাদু ঝরঝরে খিচুড়ি! রইল রেসিপি।

নিজস্ব প্রতিবেদন:বৃষ্টির সাথে খিচুড়ির সম্পর্ক বহুকালের।গ্রাম হোক বা শহর সব জায়গাতেই বৃষ্টির পরিবেশ সৃষ্টি হলে সকলের মনেই খিচুড়ি খাওয়ার ইচ্ছা জাগ্রত হয়। এই খিচুড়ি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু একটি খাবার। সাধারণত বাড়িতেই নানান পদ্ধতিতে ঘরোয়া উপায়ে খিচুড়ি প্রস্তুত করা হয়। অত্যন্ত উপাদেয় এই রান্নাটি প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ কিছু উপকরণের …

Read More »

দারুণ কায়দায় বাড়িতে এই পদ্ধতিতে ‘করলা’ দিয়ে তেতো ডাল রান্না করলে তার স্বাদই হয় দুর্দান্ত, খেতে হয় দারুণ টেস্টি, রইল পদ্ধতি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:রান্নাতে মাঝেমাঝে স্বাদের পরিবর্তন না করলে চলে না। কারণ একঘেয়ে রান্না খেতে খেতে অনেকেরই অরুচি ধরে যায়। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা দারুন কায়দায় বাড়িতে করলা দিয়ে ডাল তৈরীর পদ্ধতি আলোচনা করব। অসাধারণ এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য প্রথমে কি কি উপকরণ প্রয়োজন হবে তা আলোচনা করে নেওয়া যাক! …

Read More »

কিভাবে বানাবেন সহজে সুস্বাদু বিরিয়ানি রেসিপি বিস্তারিতভাবে কি হলো

নিজস্ব প্রতিবেদন:-বিরিয়ানি কে না পছন্দ করেন!ঘরোয়া কোনো অনুষ্ঠান হোক বা বিশেষ কোনো অতিথি আপ্যায়ন সব কিছুতেই বিরিয়ানি সেরা।বিরিয়ানি বিভিন্ন ভাবে পরিবেশন করা হয়।প্রকারভেদ অনুযায়ী রায়তা,চাটনি,সালাদ, সিদ্ধ ডিম, কাবাব প্রভৃতি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।আজ আমরা আপনাদের সাথে এমনই একটি অসাধারণ বিরিয়ানির রেসিপি আলোচনা করতে চলেছি।যা সহজেই আপনি বানিয়ে নিতে পারেন বাড়িতে। …

Read More »

দারুণ কায়দায় পুকুরে থেকে ছিপ দিয়ে বড় জ্যান্ত বড় মাছ ধরলেন যুবতী, করলেন রান্নাও, ভাইরাল ভিডিও!

নিজস্ব প্রতিবেদন:আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা ফলুই সরষে পোস্ত রান্নার সম্পর্কে আলোচনা করব। এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য প্রথমেই ফলুই মাছ নিয়ে আসতে হবে। সম্প্রতি একটি ভাইরাল ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে একজন যুবতী গ্রামের জলাশয় থেকে মাছ সহ অন্যান্য জিনিস ধরছেন। গ্রামের মানুষেরা এইসব কাজে অত্যন্ত দক্ষ হয়ে থাকেন। এই যুবতীর …

Read More »

বাড়িতেই এই সহজ দারুণ পদ্ধতিতে মাছের চপ রান্না করলে তার স্বাদ হয় দুর্দান্ত, রইলো পদ্ধতি ভিডিও সহ!

নিজস্ব প্রতিবেদন:মাছের তৈরি যেকোনো রেসিপি খেতে অসাধারণ লাগে। আজকের আমাদের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা মাছের চপ তৈরীর রেসিপি আলোচনা করব। মাছের চপ তৈরি করার জন্য প্রথমেই দুই পিস কাতলা মাছ নিয়ে নিতে হবে। এরপর মাছ গুলোকে ভাল করে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। মাছগুলি সেদ্ধ হয়ে গেলে এর মধ্যে …

Read More »

একদম নতুন পদ্ধতিতে বাড়িতেই রান্না করুন ‘পটল ভর্তা’! রইল ভিডিওসহ রেসিপি।

নিজস্ব প্রতিবেদন:-প্রথমে বাজার থেকে কিছু পরিমাণ পটল কিনে আনতে হবে এরপর পটল গুলো ছোট ছোট করে টুকরো করে নিতে হবে তার পাশাপাশি কতগুলি রসুনের কোয়া খুলে নিতে হবে এবং পেঁয়াজ ছোট ছোট করে টুকরো করে নিতে হবে তার সাথে নিতে হবে 4-5 খানি শুকনো লঙ্কা। এইবার এই সমস্ত উপকরণ গুলি …

Read More »

বাড়িতেই বানান ধাবা স্টাইলে দুর্দান্ত ‘মোগলাই মাটন কারি’! রইল ভিডিওসহ রেসিপি।

a নিজস্ব প্রতিবেদন:-প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে। এরপর পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে পেঁয়াজগুলো একটি পাত্রে তুলে ফেলতে হবে। এরপর একটি মিকচার মেশিনে কাজু বাদামের পেস্ট করে নিতে হবে। তার মধ্যে সামান্য পরিমাণ কেশর দিতে পারেন। এইবার ভাজা পেঁয়াজ মিক্সার মেশিনের পেস্ট করে নিতে হবে। এরপর 500 গ্রাম …

Read More »

বাড়িতে মাছ মাংস না থাকলে মসুরের ডাল আলু কুচির এই রেসিপি বানিয়ে সবাইকে খাওয়ালে আঙুল চেটেপুটে খাবে !

নিজস্ব প্রতিবেদন: বাড়িতে মাছ মাংস না থাকলে অনেক ক্ষেত্রেই সদস্যরা খাবার খেতে অসুবিধার সম্মু-খীন হয়।আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে এই সম-স্যার সমাধান করার জন্য আমরা নিয়ে এসেছি একটি বিশেষ ধরনের রেসিপি। তাহলে আসুন আর দেরি না করে রান্নাটি কিভাবে বানাবেন সেই পদ্ধতি আলোচনা করা যাক। এই রান্নাটি বানানোর জন্য প্রথমেই …

Read More »

একদম অনুষ্ঠান বাড়ির মত দারুন তুলতুলে নরম নান পুরি যেভাবে বানাবেন বাড়িতেই, রইল পদ্ধতি ভিডিও সহ!

নিজস্ব প্রতিবেদন: নানপুরি বানানোর জন্য প্রথমেই সাধারণ তাপমাত্রায় থাকা এক কাপ পরিমান টক দই একটি পাত্রের মধ্যে ঢেলে নিতে হবে। ইস্ট এর পরিবর্তে এখানে বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডার ব্যবহার করতে হবে। ভাল করে মিশিয়ে নেওয়ার পর কিছুক্ষণ পর দেখা যাবে টক দই ফে-টিয়ে গেছে। এরপর এরমধ্যে দেড় কাপ পরিমাণ …

Read More »