নারকেল কুরুনি ছাড়াই দারুন কায়দায় কুড়িয়ে ফেলুন নারকেল, করতে হবেনা খাটনি, দারুন ট্রিকস! ভিডিও সহ!

নিজস্ব প্রতিবেদন :-বাঙালি খাদ্য রসিক এ কথা আমরা ইতিমধ্যে সকলেই জানি । তার পাশাপাশি বাঙালি যে খাওয়াতে ভালোবাসে তার উদাহরণ আমরা বিভিন্ন ঘটনার মাধ্যমে পেয়ে থাকি । সামনে শীতকাল বলাবাহুল্য ইতিমধ্যে শীতের আমেজ প্রভাব ফেলেছে রাজ্যের উপর । শীতকালে এমন বেশ কিছু ধরনের খাবার এর প্রচলন শুরু হয় যার জন্য বাঙালিরা বা যেকোন ধরণের মানুষরা অপেক্ষায় বসে থাকে সারা বছর । ঠিক সেরকম একটি খাবার হলো পাটিসাপটা বা পিঠে জাতীয় কোন খাবার । এবং সেখানে অতি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হলো নারকেল।

আমরা যখন কোন নারকেল কে ছারাই তখন তার উপরের শক্ত আবরণ এর জন্য কুরুনির ব্যবহার করতে হয় । যার ফলে সঠিকভাবে ছাড়ানো যায় না সে নারকেল টি । তার পাশাপাশি হয় পরিশ্রম ও । কিন্তু আজ আপনাদের এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে বলতে এলাম যে কিভাবে কুরুনী ছাড়াই আপনি নারকেল কে ছাড়াতে পারবেন।

প্রথমে একটি নারকেল নিয়ে সেটিকে দুই ভাগে ভাগ করে নিন । এরপর গ্যাসের বার্নারে সে নারকেলের অংশ শক্তটি বসিয়ে দিন । ৫ থেকে ১০ মিনিট ধরে ভালো মতন ভাবে তাপ দিন সেই নারকেলটিকে । এই অবস্থায় দেখবেন নারকেলের শক্ত অংশ সেটি কালো হয়ে এসেছে । যখন সম্পূর্ণ রকম ভাবে এটি কালো হয়ে যাবে তখন গ্যাস বন্ধ করে এটি ঠাণ্ডা হতে দিন এ। বং ঠাণ্ডা হলে দেখবেন সেই শক্ত অংশে ফাটল ধরেছে ও সেই ফাটল থেকে আপনি যদি হালকা টেনে ধরেন উপরের অংশটি কে তাহলে দেখবেন উপরের অংশটি সহজে ছেড়ে গেছে এবং দেখা যাবে নিচের পাতলা সাদা অংশটি।

এরপরেই সাদা অংশটি কে ভালোমতো ধুয়ে গ্রেটার দিয়ে আপনার মনের মত যে কোন সাইজের আপনি কেটে নিতে পারেন । এর পাশাপাশি আপনি গ্রেটার দিয়ে সেটিকে খুব সুক্ষকারে ভাগ করে নিতে পারেন এবং যেকোনো ধরনের খাবার যা নারকেলের সাথে সম্পর্কযুক্ত সেই খাবার আপনি সহজেই ব্যবহার করতে পারেন । এর ফলে আপনার সময় অনেকখানি বেঁচে যাবে । এবং তার পাশাপাশি আপনার যাবতীয় যে পরিশ্রম তা থেকে মুক্তি পাবেন নিমিষেই।

আরও পড়ুন

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button